¿Cuáles son los beneficios del ayuno intermitente? ¿puedo entrenar CrossFit en ayunas? Todas las claves

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reloj, cubiertos y plato sobre una mesa escenificando el ayuno intermitente
Foto: iStock
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Tiempo de lectura estimado: 3 minutos.

Como habrás oído miles de veces, el CrossFit es una disciplina que no te especializa. Ser un atleta completo es uno de sus principales fundamentos.

Pero al igual que diversos estímulos físicos nos hacen mejores y más completos atletas, diferentes técnicas y patrones alimentarios nos harán imparables. Y el ayuno intermitente para CrossFit es uno de ellos.

Hoy profundizaremos en una de las técnicas con más evidencia y con mayores beneficios.

Veremos si el ayuno intermitente para CrossFit sirve para todos. Y en la segunda parte te daré una guía practica para que empieces a contemplar desde ya todos sus beneficios.

¿Qué es el ayuno intermitente?

Probablemente hayas escuchado ya este concepto en varios medios y en redes sociales. Así que no me voy a complicar mucho a la hora de explicar qué es.

Puedes encontrar muchísima información al respecto. Pero como siempre, cuidado con las fuentes.

A modo de resumen, podemos decir que se trata simplemente de reducir la ventana de alimentación.

O lo que es lo mismo, aumentar el tiempo que pasamos sin comer. No te preocupes por ahora si no entiendes bien esto.

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Más adelante te lo explicaré de manera súper práctica y entendible.

¿Cuáles son los beneficios del ayuno intermitente?

  • Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, enfermedades crónicas, presión sanguínea, triglicéridos.
  • Sin pesadez estomacal al entrenar.
  • Mejora la sensibilidad a la insulina.
  • Aumenta la producción de Hormona de Crecimiento.
  • Puede promover mayor oxidación de grasas.
  • Puede mejorar la salud cerebral.
  • Disminuye los marcadores de inflamación, tales como la homocisteína, la proteína C reactiva o el ratio TC/HDL
  • Promueve la autofagia.
  • Mejora la sensación de apetito.

También es importante saber que:

  • El Ayuno intermitente no es una dieta.
  • Ayunar no provoca que nuestro cuerpo entre en modo supervivencia. De hecho aumenta la tasa metabólica.

Ayunar no provoca pérdidas musculares hasta 2 días después como mínimo

ayuno intermitente para CrossFit

¿Podemos entrenar en ayunas?

Probablemente te estarás preguntando si una disciplina tan dura y demandante, como el CrossFit, es compatible con un protocolo de ayuno intermitente y un WOD pasadas varias horas sin comer.

La respuesta es: depende. Y como en la mayoría de cosas, requiere de un proceso de adaptación para sacarle el máximo partido.

Y como pasa también en casi todos los ámbitos, tenemos defensores y detractores radicales.

Pero la realidad es que el ayuno ni te va a curar de todos tus males, ni te vas a morir si no comes durante 12, 16 o incluso 24 horas.

DEBERÍAS LEER: Tipos de ayuno intermitente que puedes hacer.

En el caso del ayuno intermitente para CrossFit, podemos decir que los principales factores que preocupan es si va a empeorar nuestro rendimiento, nos vamos a marear o vamos a perder músculo. Veamos si son verdad:

Disminución del rendimiento y/o mareos:

Es obvio pensar que si de un día para otro nos ponemos a entrenar en ayunas, el rendimiento caerá y podemos experimentar malas sensaciones.

Pero para eso es el fin de éste artículo y más adelante te enseñaré cómo mejorar tu rendimiento entrenando en ayunas.

Pérdida muscular:

Sin duda de lo más estudiado en protocolos de ayuno intermitente debido al miedo de la era fitness.

Pero los estudios no muestran una pérdida de masa muscular hasta las 72 horas de ayuno. Incluso puede ser beneficioso en la ganancia muscular con protocolos como los que enseñaré en el artículo.



¿Qué se puede comer durante un ayuno intermitente?

La respuesta es corta y simple: NADA. De ahí el nombre de ayuno.

Bueno, ¿y si no tiene calorías? En ese caso hay que distinguir entre bebidas que no tengan calorías de manera natural (tipo café, té, infusiones) de los refrescos zero o light llenos de edulcorantes.

Por supuesto podemos (y debemos) beber agua. Una buena hidratación en CrossFit o entrenamientos de alta intensidad es imprescindible en el ayuno intermitente.

Por lo que SÍ podemos tomar:

Café sólo negro sin azúcar ni edulcorantes (excelente opción antes de entrenar). Además de infusiones y tés (no preparados) igualmente sin endulzar.

Además, es muy recomendable este tipo de bebidas, ya que a parte de producirnos saciedad y disminuir el apetito, pueden ayudarnos a la movilización y utilización de las grasas durante el ayuno y los entrenamiento.

¿Para quién es el ayuno intermitente en CrossFit?

Tenemos que ver esta práctica como una herramienta que complementa y que puede resultar útil en los siguientes casos:

  • Deportistas intermedios que quieran experimentar.
  • Atletas avanzados que quieran ir un paso más allá en su rendimiento y flexibilidad metabólica.
  • Personas con baja disponibilidad de tiempo o que entrenen muy temprano o se levanten sin hambre.

Y no sería interesante en los siguientes casos:

  • Personas con sobrepeso que empiecen a hacer ejercicio.
  • Sujetos poco entrenados y con poca flexibilidad metabólica.
  • Atletas que estén en una fase de superávit calórico y les cueste llegar a las calorías necesarias.

Un vez más, el ayuno intermitente para CrossFit se trata de una herramienta que nos puede ayudar en ciertos casos.

Pero los verdaderos resultados se obtendrán con los principios básicos para tener una buena base.

RECOMENDAMOS: 8 principios básicos de una dieta para CrossFit.

Lo siguiente que debes conocer son los tipos de ayuno intermitente y una adaptación muy práctica desde cero a tu primer wod en ayunas.

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1 comentario

  1. ¡Hola Álex! Primero decirte que te sigo por IG desde hace mucho y me encanta todo lo que haces y cómo lo transmites 🙂 Tengo tan sólo una duda. En mi caso entreno entre 1 y 2 horas diarias de crossfit (con su respectivo rest day cada 3) pero por horarios sólo puedo entrenar entre 19h y 21h, y no sé muy bien cómo repartir los horarios del ayuno 16/8. Me parece absurdo realizar la primera comida después de entrenar, ya que en nada me voy a dormir… pero tampoco sé si es bueno comer de 10h a 18h y realizar el entreno ya estando en ayuno y no ingerir calorías hasta el día siguiente a las 10h. ¡¡¡Gracias!!!

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